Name: Salsicha ao molho duas faces
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 e 1/2 colheres (sopa) de óleo; 2 cebolas média picadas; 1 dente de alho grande picadinho; 2 tomates sem pele e sem sementes levemente moídos; 2 colheres de sopa de purê de tomate; Sal a gosto; 1 colher de café de colorífico; 1 xícara de chá de água quente; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de pimenta ardida; 250 g de salsicha; 3 rodelas de pimentão verde picadinho

Ingredientes (6 porções)

2 e 1/2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas média picadas
1 dente de alho grande picadinho
2 tomates sem pele e sem sementes levemente moídos
2 colheres de sopa de purê de tomate
Sal a gosto
1 colher de café de colorífico
1 xícara de chá de água quente
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de pimenta ardida
250 g de salsicha
3 rodelas de pimentão verde picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela esquente o óleo.
2
Doure levemente a cebola, depois o alho, o pimentão, os tomates, misturando bem a cada adição.
3
Junte então o restante dos ingredientes, menos as salsichas, deixe cozinhar em fogo baixo, tampado por 2 minutos.
4
Adicione as salsichas e abafe a panela mais um pouco, para ferver, girando a panela pegando-a pelo cabo, para que as salsichas se envolvam bem ao molho sem esmagarem.
5
Apague o fogo e sirva quente como acompanhamento de carne assada e arroz branco, ou no pão.