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Souflé de queijo
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Por Christiane chaves

Ingredientes (5 porções)

  • queijo ralado12 colheres (sopa) queijo ralado
  • manteiga1 colher (sopa) manteiga
  • farinha de trigo1 colher (sopa) farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • ovo4 ovos
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes, exceto a clara.

  2. 2

    Bater as claras em neve e agregar delicadamente à mistura.

  3. 3

    Colocar esta mistura em uma forma untada com manteiga.

  4. 4

    Levar ao forno médio até crescer e dourar.

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