Name: Salgado mamãe apressada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos grandes; 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo (americano) de leite; 1/2 copo (americano) de óleo vegetal; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (café rasa) de sal (opcional); 250 g de mortadela de frango ralada; 250 g de queijo fresco ralado; 1/2 lata de milho verde em conserva; 1 tomate sem pele picado em rodelas finas

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Por Vivian Aparecida dos Reis

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos grandes
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (americano) de leite
1/2 copo (americano) de óleo vegetal
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (café rasa) de sal (opcional)

Recheio

250 g de mortadela de frango ralada
250 g de queijo fresco ralado
1/2 lata de milho verde em conserva
1 tomate sem pele picado em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o fermento, o leite, o óleo e o caldo, até ficar uma massa lisa (tipo de bolo).
2
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
3
Coloque a mortadela, o milho, o tomate e o queijo.
4
Cubra com o restante da massa e leve ao forno, não aquecido.