30min
Por Geine Larissa
Ingredientes (100 porções)
-
-
-
-
Recheio (queijinho)
-
-
-
1/2 xícara (chá) de azeitona cortada em tirinhas
Recheio (enroladinho)
-
Para empanar (queijinho)
-
-
-
Óleo e gemas para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Na batedeira, bata a margarina, o queijo e o sal.
- 2
Adicione a farinha de trigo até soltar das mãos.
- 3
Recheio (queijinho):
Misture a margarina e o queijo ralado.
- 4
Modelagem do queijinho recheado:
Modele as bolinhas com porções da massa e no centro, faça uma cavidade e recheie.
- 5
Decore com tirinhas de azeitonas.
- 6
Passe no leite e no queijo ralado e asse em forno médio.
- 7
Modelagem do enroladinho:
Para abrir a massa coloca-se um saco plástico na mesa, a massa em cima do plástico e outro plástico por cima da massa, abre com um rolo.
- 8
Abra a massa e coloque fatias de presunto, enrole e leve ao congelador por 30 minutos.
- 9
Corte em rodelinhas, pincele com gemas e óleo e asse em forno moderado.
