50min
Ingredientes (25 porções)
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1 kg de carne moída
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2 berinjelas
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Farinha de rosca
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2 ovos
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Sal a gosto e tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as berinjelas em rodelas.
- 2
Temperar a carne moída.
- 3
Misturar as claras.
- 4
Envolver as rodelas da beringelas na carne moída, como um bolinho achatado.
- 5
Passar nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- 6
Fritar em óleo bem quente.