Name: Rocambole de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 claras em neves; 4 gemas; 4 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 colher de sopa de claro ou mel; 2 colheres de sopa de maizena; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 lata de leite condesado; 2 colheres de margarina; 3 colheres de chocolate em pó; 1 barra de chocolate em barra 290 g

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 claras em neves
4 gemas
4 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de sopa de claro ou mel
2 colheres de sopa de maizena
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condesado
2 colheres de margarina
3 colheres de chocolate em pó
1 barra de chocolate em barra 290 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Junte as claras as gemas, açúcar e claro, batento bem.
2
Misture a maizena, o chocolate e fermento peneirados.
3
Coloque em 1 assadeira média retângular untada e povilhada. Assar em forno quente.
4
Desenforme em um pano úmido e povilhado com açúcar e enrole. Deixe esfriar e desenrole, espalhe o recheio.
5
Enrole novamente e sirva.
6
Recheio:
Fazer 1 brigadeiro, a barra de chocolate raspe e coloque por cima do rocambole.