Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a salsinha e a cebolinha, a metade da farinha de rosca e 1 ovo.
- 2
Misture todos os ingredientes e deixe descansar, depois de uns 5 minutos coloque sal a gosto.
- 3
Deixe por mais uns 15 minutos.
- 4
Pegue pequenas porções de carne e faça um furo no centro, colocando dentro queijo e presunto cortados em cubinhos.
- 5
Antes de fechar coloque 1 colher de requeijão, feche e enrole.
- 6
Tenha certeza de que estão bem fechadas as bolinhas.
- 7
Depois de terminado esse processo, deixe-as cobertas com um pano levemente umedecido.
- 8
Enquanto isso quebre o ovo em um prato, coloque a farinha de rosca em outro, pegue as bolinhas de carne e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
- 9
Frite-as rapidamente e coloque em uma forma.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos em fogo baixo.
- 11
Retire e sirva com molho de sua preferência e arroz branco.
