Name: Bolo integral de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha integral; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó; 3 bananas esmagadas; 4 ovos; 1 xícara (chá) de leite

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras (chá) de farinha integral
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
3 bananas esmagadas
4 ovos
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe as claras das gemas.
2
Em seguida, em um recipiente, bata as claras em neve na batedeira.
3
Pegue as gemas separadas e faça uma gemada com todo o açúcar.
4
Acrescente na gemada a manteiga, a farinha, o leite e as bananas esmagadas, bata na batedeira.
5
Junte as claras em neve na massa e misture à mão.
6
Adicione o fermento misturando à mão.
7
Unte uma forma de pudim (com furo no meio) e leve ao forno preaquecido em temperatura média.
8
Fique de olho no tempo, mais ou menos 20 minutos.