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Vídeo sugerido Bolo pinhão
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1h
Ingredientes (12 porções)
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4 ovos
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2 xícaras de açúcar
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100 g de manteiga
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1 xícara e 1/2 de leite
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7 colheres de sopa de chocolate em pó
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura
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1/2 litro de leite
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1 pacote de pudim de chocolate
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3 colheres de sopa de chocolate em pó
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1 lata de leite condensado
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1 cálice de rum
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1 colher de manteiga
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Chocolate granulado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as 4 claras em neve e reservar.
- 2
Bater as 4 gemas com o açucar e a manteira até que fique um creme claro.
- 3
Misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga. Bater bem.
- 4
Juntar a farinha de trigo e o fermente em pó.
- 5
Juntar as claras em neve delicadamente e levar ao forno em assadeira untada e polvilhada.
- 6
Para o recheio e cobertura, misturar todos os ingrediente e levar ao fogo até engrossar.
- 7
Espere esfriar.
- 8
Abra o bolo ao meio e use metade do recheio, cubra o bolo com o restante do recheio e polvilhe bastante chocolate granulado.
- 9
Sirva bem gelado.
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