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Mantecal à moda espanhola
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Por Carmen fuster de carvalho

Ingredientes (200 porções)

  • 1/2 kg de banha de porco
  • açúcar1/2 kg de açúcar
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • canela em póCanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse bem a banha com o açúcar, junte a farinha de trigo, continue amassando.

  2. 2

    Faça bolinhas e acrescente a canela em pó.

  3. 3

    Leve ao forno previamente aquecido, deixe por uns 15 minutos, tire um e verifique se o fundo está dourado, se estiver estão prontos (não deixe escurecer demais, pois ficarão duros).

  4. 4

    O segredo é tirá-los do forno assim que o fundo esteja dourado, vão parecer que estão crus, mas assim que esfriar vão derreter na boca.

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