40min
Ingredientes (6 porções)
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2/3 de um pacote de ricota
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5 colheres de creme de leite (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e pique as batatas em cubos pequenos (para cozinhar mais rápido), e leve-as ao fogo com sal.
- 2
Cozinhe até que fiquem tenras, mas não moles demais (elas não podem se partir ao serem espetadas com o garfo).
- 3
Enquanto isso, amasse bem a ricota e tempere-a com sal, azeite, orégano e salsinha.
- 4
Quando as batatas estiverem boas, escorra-as imediatamente e junte a ricota temperada e, se quiser, o creme de leite.
- 5
Regue com mais azeite e leve ao forno até que a ricota doure nas pontinhas.
