40min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o jiló em quadradinhos, coloque no óleo bem quente para que ele frite, sem mexer para não desmanchar, de preferência em uma fritadeira, se não tiver coloque na panela e tire com uma escumadeira.
- 2
Deixe escorrer o óleo e coloque em um refratário, corte o pimentão e o tomate em quadradinhos bem pequenos.
- 3
Misture todos os ingredientes e tempere com azeite e orégano.
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