Name: Rocambole de carne moída assada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 2 ovos; Tempero a seu gosto (alho amassado, pimenta do reino, sal, cebolinha, salsinha, orégano); 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (se preferir, miolo de pão, porque a carne não perde o gosto); 200 g de queijo prato; 200 g de presunto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída
2 ovos
Tempero a seu gosto (alho amassado, pimenta do reino, sal, cebolinha, salsinha, orégano)
3 colheres (sopa) de farinha de rosca (se preferir, miolo de pão, porque a carne não perde o gosto)
200 g de queijo prato
200 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne moída com os temperos acima, misture bem, amassando com as mãos.
2
Coloque junto os 3 ovos, amassando também.
3
Forre a mesa com um plástico filme e abra a massa de carne para poder rechear.
4
Depois de aberta, espalhe queijo prato fatiado e o presunto por cima.
5
Enrole a carne que já está com o queijo e o presunto, igual a um rocambole.
6
Coloque em uma forma umedecida com óleo.
7
Asse por 30 a 40 minutos aproximadamente, em forno baixo.