10min
Por Valéria Joanne de Araújo Maranhão
Ingredientes (8 porções)
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Farinha branca a gosto
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Caldo de arroz a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quando você preparar arroz para o almoço ou janta, reserve o caldo que sobra quando escorrer o arroz.
- 2
Deixe esfriar o caldo.
- 3
Depois de frio, dissolva o cubinho de caldo de galinha no caldo do arroz.
- 4
Leve o caldo de arroz ao fogo baixo em uma panela média, acrescente a farinha branca aos poucos, mexendo sempre e devagar, para não empelotar.
- 5
Quando levantar fervura, mexa bem até ficar com consistência de pirão.
- 6
Prove, se estiver insosso, acrescente 1 pitada de sal.
- 7
Desligue o fogo e sirva.
