20min
Ingredientes (3 porções)
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1 cebola ralada (corte médio do ralador)
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1 tomate pequeno cortado em cubinhos sem pele
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2 colheres (sopa) de alho poró bem picadinho
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Pimenta do reino preta
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1/2 maço de cebolinha picadinha em forma de anéis
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o milho e a água.
- 2
Reserve, coado, sem o bagaço.
- 3
Em uma panela média coloque o óleo de sua preferência e a cebola para dourar em fogo brando.
- 4
Acrescente o alho picadinho e o alho poró para refogar.
- 5
Depois junte o tomate e deixe cozinhar um pouco sem perder a forma.
- 6
Junte uma colher de molho shoyu e 1/2 cubo do caldo de carne.
- 7
Acrescente o caldo do milho.
- 8
Quando estiver fervendo junte um pouquinho de ervas finas e pimenta-do-reino moída.
- 9
Junte a cebolinha picadinha e as 2 colheres de molho shoyu, deixe ferver por mais 1 minuto.
- 10
Apague o fogo e regue com azeite extra virgem.
- 11
Tampe a panela por 2 minutos.
- 12
Sirva em canecões para sopa acompanhada de torradas.
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Informações adicionais
Obs.: Cozinhar essa sopa o tempo todo em fogo médio.
