Name: Cachorro quente americano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite morno; 50 g fermento para pão; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 50 g de margarina; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente; Cebola, pimentão, bacon e salsicha, crus e em tiras

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Por Celly

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras (chá) de leite morno
50 g fermento para pão
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
50 g de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Cebola, pimentão, bacon e salsicha, crus e em tiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Desmanche o fermento no leite morno.
2
Acrescente os ovos inteiros, açúcar, sal, margarina e o óleo.
3
Acrescente devagar a farinha de trigo até soltar das mãos.
4
Sove bem a massa, coloque em uma bacia e cubra, deixe por meia hora.
5
Depois desse tempo faça bolinhas com a massa até acabar.
6
Abra cada bolinha em forma de circulo e coloque no centro salsicha, pimentão, cebola e bacon, tudo cru e em tiras.
7
Feche colocando uma ponta sobre a outra, em forma de envelope.
8
Pincele com gemas e deixe crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar o volume.
9
Asse em forno médio até dourar.