5min
Por Sandra
Ingredientes
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1 ovo cozido (somente gema)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a gema cozida, o ovo cru (inteiro) e óleo até cobrir as pás do liquidificador.
- 2
Comece a bater e acrescente o óleo pela tampa central (com furinho) até que a maionese fique com a consistência desejada.
- 3
Despeje na salada e tempere a gosto.
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Informações adicionais
Dicas: Se a maionese desandar, coloque batatas cozidas picadas que ela volta. O leite deixa a maionese mais suave, mas não exagere senão ela fica rala. Se quiser aumentar a quantidade de creme, aumente a quantidade de ovos. A clara também pode ser utilizada para aumentar.
