Name: Rosca de coco
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 3 ovos; 2 copos de leite; 12 colheres (sopa) de açúcar; 50 g de fermento fresco; 1 colher (sopa) de manteiga; 100 g de coco ralado; Reserve 2 xícaras de açúcar

Ingredientes (12 porções)

1 kg de trigo
3 ovos
2 copos de leite
12 colheres (sopa) de açúcar
50 g de fermento fresco
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de coco ralado
Reserve 2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Levar ao liquidificador leite, manteiga, dois ovos, fermento e as colheres de açúcar.
2
Colocar na vasilha mais ou menos 800 g de trigo, misturar aos poucos os ingredientes batidos, sempre mexendo, coloque restante de trigo até se soltar da mão.
3
Descansar a massa por 20 minutos.
4
Faça as tranças para formar as roscas.
5
Unte a forma com óleo.
6
Pincele as roscas com gema, leve ao forno.
7
Ao sair do forno pincele com calda, em seguida salpique coco em cima da rosca.