Ingredientes (7 porções)
-
-
-
1 sachê ou copo de requeijão cremoso
-
-
-
-
-
200 g de molho ou extrato de tomate
-
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
- 1
Primeiro tempere os camarões previamente descascados e lavados com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Deixe por uns 15 minutos descansando.
- 3
Esquente o azeite de oliva em uma panela grande, despeje a metade da cebola bem picada com metade dos dentes de alho amassados e frite os camarões juntamente com esses temperos.
- 4
Reserve os camarões fritos e na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite o restante da cebola e do alho, deixe dourar e despeje os camarões novamente na panela, em seguida coloque o extrato de tomate e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
- 5
Despeje o creme de leite, o requeijão e o gorgonzola.
- 6
Misture bem até que o gorgonzola esteja completamente dissolvido.
- 7
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva bem quente.
- 8
Se gostar misture umas rodelas de champignon e/ou palmito.
Informações adicionais
Obs.: Frite os camarões em azeite bem quente para que eles não soltem água e não fiquem com aspecto e textura de borracha.
