Salada de Amendoin

Name: Salada de Amendoin
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 500 g de amendoin; 2 latas de atum; 1 tomate; 1 cebola; 1/2 pimentão verde; 1/2 pimentão vermelho; Cheiro verde a gosto; Azeitona a gosto; Sal a gosto; Azeite e vinagre a gosto; Alface para decorar

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Preparo 45 MIN

Rendimento 0 porções

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Ingredientes

500 g de amendoin
2 latas de atum
1 tomate
1 cebola
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
Cheiro verde a gosto
Azeitona a gosto
Sal a gosto
Azeite e vinagre a gosto
Alface para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe o amendoin em 1 litro e meio de água e sal a gosto em panela de pressão por em média 20 a 25 minutos até que esteja macio, escorra e reserve.
Pique todos os temperos, adicione o atum tempere com o azeite e o vinagre adicione o amendoim já frio.
Forre uma travessa com o alface e deite a salada, sirva gelada.
Obs.: O tempo de cozimento do amendoim pode variar.

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