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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de soja em grão
  • 500 g de lingüiça fresca
  • 1 xícara (chá) de toucinho defumado picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparo

  1. Coloque a soja em água e ferva por 5 minutos.
  2. Escorra e cozinhe em outra água por aproximadamente 20 minutos.
  3. Escorra novamente e reserve.
  4. Fervente a lingüiça, corte em cubos e reserve.
  5. À parte doure o toucinho e acrescente a cebola e o alho.
  6. Junte a lingüiça, a soja, os ovos e a farinha de mandioca.
  7. Verifique o sal e salpique a salsa.

Informações Adicionais

  • Dica: A soja é a melhor fonte de proteína vegetal.

PELA WEB

Comentários

  • Vou testar, depois eu digo o que achei.

  • Muito boa e gostosa adorei nota 10

  • quando vi a receita com soja achei que não ficaria boa ,mais fiz e ficou uma delícia aprovadíssima..................

  • uma delicia super aprovada

  • Essa receita e maravilhosa..minha familia amou!!!

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