Name: Bolo de açúcar mascavo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 ovos; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de nozes picadas; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de nozes picadas
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve, reserve.
2
Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas batendo sempre até obter um creme claro.
3
Acrescente o leite e bata mais um pouco.
4
Misture delicadamente as nozes picadas, depois adicione a farinha e o fermento peneirados.
5
Por último junte as claras batidas em neve e misture delicadamente.
6
Despeje a massa em uma forma para pudim untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno médio (180°). pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.