55min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Filé:
Mergulhe o filé de salmão em um molho preparado com limão, sal, alho amassado e pimenta moída a gosto.
- 2
Deixe no molho por 45 minutos.
- 3
Leve para assar em uma grelha no carvão.
- 4
Molho:
Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo.
- 5
Acrescente alcaparras sem a água da conserva, acrescente o champignon e o palmito devidamente fatiados.
- 6
Quando tudo refogado, acrescente 1/2 copo da água da conserva do champignon.
- 7
Sirva o salmão e regue com o molho.
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