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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 5

Ingredientes

    Massa crocante:

    • 200 g de biscoitos maizena moída
    • 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 1 colher de sopa de açúcar refinado
    • 1 colher de sobremesa de raspas de limão

    Cheese Cake:

    • 2 potes de iogurte natural (500 g )
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
    • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
    • 1 sachê de gelatina branca sem sabor dissolvido em
    • 1/3 xícara de chá de água fria

    Cobertura:

    • 1 xícara de chá de açúcar refinado
    • 1/2 xícara de chá de água filtrada
    • 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
    • 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
    • Sementinhas de Maracujá

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Coloque em uma tigela o biscoito, a manteiga e o açúcar e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa bem úmida.
      2. Em seguida, misture as raspas de limão e aplique em fôrma redonda lisa, 25 cm.
      3. De diâmetro e de fundo falso.
      4. Leve ao forno a 180º graus por aproximadamente 12 minutos.

      Cheese Cake:

      1. Dissolva a gelatina na água fria e reserve.
      2. À parte, bata no liquidificador o iogurte, o leite condensado, o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina hidratada e dissolvida em banho-maria e quente.
      3. Despeje o creme sobre a massa já assada e fria e leve à geladeira por algumas horas, quando então, desenforme e espalhe a cobertura de maracujá por cima.
      4. Sirva bem gelada.

      Cobertura:

      1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e empregue sobre a torta.

      PELA WEB

      Comentários

      • facil de preparar, leve e gostosa. meu marido adorou.

      • Achei otima, meu marido adorou!!! Facil de fazer, uma delicia.

      • Cheesecake é uma torta feita com cream cheese, se num leva este ingrediente então não é um cheesecake e sim uma torta de maracujá!

      • Receita chique e apreciada por todos.

      • Achei bem fácil de fazer e a receita é ótima. Experimentem!

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