Name: Torta leve de espinafre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de cha de ricota amassada; 1 ovo; 2 colheres de margarina sem sal; 1 colher (sobremesa) de fondor ou 1 sachê de sazón amarelo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara de leite integral; Folhas de 1 maço de espinafre, cozidas, escorridas e picadas; 1 colher (sobremesa) de fondor ou 1 sachê de sazón amarelo; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de queijo tipo cheddar cremoso (pode usar requeijão ou queijo cotage)

Ingredientes (10 porções)

1 e 1/2 xícaras de cha de ricota amassada
1 ovo
2 colheres de margarina sem sal
1 colher (sobremesa) de fondor ou 1 sachê de sazón amarelo
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite integral
Folhas de 1 maço de espinafre, cozidas, escorridas e picadas
1 colher (sobremesa) de fondor ou 1 sachê de sazón amarelo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de queijo tipo cheddar cremoso (pode usar requeijão ou queijo cotage)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Coloque a ricota, o ovo, a margarina, o tempero e a farinha de trigo em uma tigela, misture até formar uma massa lisa e homogênea.
2
Forre o fundo de uma forma com fundo removível, de 24 cm de diâmetro.
3
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
4
Recheio:
Em uma panela aqueça a margarina em fogo alto, junte a farinha de trigo.
5
Acrescente o leite e o tempero, misturando bem.
6
Adicione o espinafre e o queijo.
7
Mexa bem.
8
Desligue o fogo.
9
Espere amornar e jogue sobre a massa pré-assada.
10
Volte ao forno por mais 10 minutos e sirva em seguida.