40min
Ingredientes (50 porções)
Massa
-
50 g de fermento de pão fresco
-
1 colher (sopa) de açúcar
-
1 colher (café) de sal
-
4 colheres de manteiga
-
3 xícaras de leite
-
600 g de farinha de trigo aproximadamente
-
1 gema misturada com 1 colher de sobremesa de óleo
Recheio
-
2 gomos de lingüiça calabresa defumada processada
-
1 cebola bem picadinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma tijela o açúcar, o sal e o fermento, misture com uma colher até dissolver o fermento.
- 2
Junte o leite, a manteiga e a farinha aos poucos, até a massa ficar homogênea.
- 3
Não coloque muita farinha, só o suficiente para que a massa não fique dura.
- 4
Faça bolinhas.
- 5
Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche como uma esfiha.
- 6
Pincele com gema e leve ao forno.
- 7
Não precisa deixar a massa crescer.
- 8
O recheio e só misturar com uma colher.
- 9
O diferencial nesta receita e o recheio, não dá para acreditar fica uma delícia e é muito prática.