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Bolo de queijo da Kika
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K
Por Kika Martins

Ingredientes (12 porções)

  • 500 g de farinha trigo peneirada
  • açúcar refinado500 g açúcar refinado
  • manteiga125 g de manteiga de leite
  • ovo3 ovos
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher (bem cheia) de fermento em pó
  • 125 g de queijo ralado (fresco)
  • leite250 ml de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata as gemas com o açúcar, acrescente o sal, o leite e a farinha.

  3. 3

    Desligue a batedeira, acrescente o queijo ralado e as claras em neve.

  4. 4

    Misture delicadamente, unte a forma com margarina e enfarinhe.

  5. 5

    Leve para assar em forno pré-aquecido por 45 minutos, ou até dourar.

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