1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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3 ovos (separar a clara)
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Recheio
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1 peito de frango desfiado (cerca de 400 g)
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Coentro, alho e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, misture com o restante dos ingredientes e bata no liquidificador.
- 2
Por último coloque o fermento e bata mais um pouco.
- 3
Recheio:
Doure o alho no azeite, em seguida refogue a cebola e o pimentão.
- 4
Acrescente os tomates picados, o milho verde, a ervilha, o peito de frango cozido e desfiado, o caldo de galinha, sal a gosto e o coentro, mexa bem até ficar com uma consistência pastosa.
- 5
Montagem da torta:
Despeje metade da massa em uma forma untada com farinha, coloque o recheio sobre toda a extensão da 1ª camada e depois despeje o restante da massa por cima.
- 6
Leve ao forno e deixe assar em temperatura média até dourar.
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