Name: Sobremesa de lasanha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de maisena; 2 gemas; Gotas de essência de baunilha ou raspas de casca de limão; 1 xícara (chá) cheia de coco ralado; 1 lata de abacaxi em calda; 250 g de massa pré cozida para lasanha; Ameixas em calda

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Por Lene

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
Gotas de essência de baunilha ou raspas de casca de limão
1 xícara (chá) cheia de coco ralado
1 lata de abacaxi em calda
250 g de massa pré cozida para lasanha
Ameixas em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e a baunilha e cozinhe até o creme engrossar.
2
Junte 3/4 do coco ralado, tire do fogo e misture bem.
3
Pré-aqueça o forno.
4
Escorra o abacaxi e pique.
5
Espalhe um pouco de creme em uma forma refratária.
6
Arrume tiras de lasanha, um pouco de creme, abacaxi picado e metades de ameixa.
7
Repita as camadas, terminando com creme.
8
Espalhe o coco restante por cima.
9
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos.
10
Elimine o papel alumínio e mantenha no forno por mais uns 10 a 15 minutos, para dourar a superfície.
11
Sirva gelada.