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Frango Crocante
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Para o frango

  • 12 sobrecoxas sem osso e sem pele
  • leite1/2 l de leite
  • biscoito200 g de biscoito água e sal
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Deixe de molho no leite de véspera,

  2. 2

    no dia seguinte retire o frango do leite. Triture o biscoito a grosso modo, empane o frango no biscoito. Coloque em uma forma. Polvilhe queijo parmesão ralado e acrescente pedaços de manteiga. Leve ao forno pré-aquecido em 150º graus por no mínimo 1 hora e meia, ou até que o frango esteja completamente dourado. Servir com arroz branco.

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