Name: Bolo saudável da mamãe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras se açúcar; 1 xícara de aveia em flocos; 4 colheres (sopa) cheias de semente de linhaça; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo de canola; 2 ovos inteiros; 1 maçã sem casca picada; 1 colher (sopa) de fermento; 1 banana picada (pode variar, colocando só a maçã ou só a banana ou as duas juntas); Canela a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de margarina; Canela a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras se açúcar
1 xícara de aveia em flocos
4 colheres (sopa) cheias de semente de linhaça
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de canola
2 ovos inteiros
1 maçã sem casca picada
1 colher (sopa) de fermento
1 banana picada (pode variar, colocando só a maçã ou só a banana ou as duas juntas)
Canela a gosto

Cobertura de farofinha

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de margarina
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Esta receita deve ser feita à mão.
2
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, a semente de linhaça, o leite, o óleo e os ovos e misture bem estes ingredientes.
3
Adicione a maçã e a banana picadas, a canela e o fermento, misturando levemente.
4
Coloque a massa em uma assadeira com furo no meio.
5
Misturar com os dedos os ingredientes da cobertura até parecer uma farofinha e jogar por cima da massa.
6
Colocar em forno pré-aquecido e assar por 30 minutos aproximadamente.