Name: Bolinhas de sardinha da Patricia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz cozido; 1 lata de sardinha; 2 ovos; 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Salsa e pimenta do reino a gosto; Farinha de rosca a gosto para empanar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; Óleo quente para fritar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de arroz cozido
1 lata de sardinha
2 ovos
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsa e pimenta do reino a gosto
Farinha de rosca a gosto para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo quente para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse o arroz e a sardinha.
2
Junte 1 ovo, o parmesão, salsa e pimenta e leve ao fogo, até levantar fervura.
3
Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
4
Coloque em uma superfície lisa, seca e deixe esfriar.
5
Faça bolinhas, passe no ovo restante batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente.