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Vídeo sugerido Carne de panela ao vinho
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1h
Por Edineia Carneiro
Ingredientes (2 porções)
- 1/2 kg de carne (patinho, alcatra, mignon)
-
3 ovos batidos
-
Farinha de rosca
-
Farinha de trigo
-
3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
- 2
Em outro prato coloque a farinha de rosca.
- 3
Em outro coloque a farinha de trigo.
- 4
Em seguida passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca.
- 5
Aqueça o óleo, quando estiver bem quente, frite os bifes, até que fiquem dourados.
- 6
Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para a gordura em excesso seja absorvida.
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