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Bolo Salgado Colorido

2 4.5
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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 peitos de frango cozido e desfiado
  • 3 pães de forma
  • 1 cenoura grande cozida
  • 1 beterraba cozida
  • 1 maço de salsinha
  • 3 ovos
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de azeitona
  • 1 litro de óleo
  • 2 cebolas
  • Cheiro verde
  • Sal
  • 1/2 litro de leite
  • 200 g de maionese
  • 1 tomate

Modo de Preparo

  1. Cozinhar os peitos de frango e desfiar.
  2. Refogar em um pouco de óleo, 1 cebola média bem picadinha, acrescentar 1 lata de milho verde, o frango desfiado, um pouco de cheiro verde picadinho, e as azeitonas sem caroço (picadinha).
  3. Reserve.
  4. Bata no liquidificador 1 ovo, 1/3 de cebola, 1 colher de sobremesa de sal, 1 colher de chá de vinagre e a cenoura cozida e fria. Colocando um fio de óleo, até ficar uma maionese bem firme. Coloque em um outro recipiente e faça o mesmo, só que ao invés da cenoura coloque a beterraba e por último faça a mesma maionese só que com a salsinha.
  5. Terá 3 cores de maionese.
  6. Com uma faca, corte todas as beiradas do pão de forma e coloque em um prato retângular, 12 fatias do pão encostadinha uma à outra. Regue com leite para umedecer bem o pão passe uma camada da maionese feita de cenoura e salpique sobre essa camada o frango que estava separado. Cubra tudo com mais uma camada de pão sem as beiradas. Regue novamente com leite, passando agora a maionese feita com a beterraba e novamente jogue espalhando bem, mais uma parte do frango temperado. Repetindo novamente, os pães, rega com o leite, passa a maionese de salsinha, coloca o resto do frango e cobre com mais uma camada de pão.
  7. Passa a maionese comprada (200 g) sobre o bolo, faça uma flor com o tomate e decore com raminhos de salsa.
  8. Fica delícioso tanto para o paladar quanto para os olhos.
  9. Bom apetite.

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Comentários

  • Fiz essa receita no meu chá de bebê, todo mundo adorou e me pediu a receita!!! É super fácil de fazer,rápido e economico... Aprovadissíma!!! No fim não coloquei tomate,joguei batata palha por cima da maionese,ficou bonito e crocante!!!

    Ícone de resposta

  • Muito boa, so gostaria de saber o nome de quem a enviou.

    Ícone de resposta
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