Bolo Salgado Colorido

Name: Bolo Salgado Colorido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50
Ingredients: 2 peitos de frango cozido e desfiado; 3 pães de forma; 1 cenoura grande cozida; 1 beterraba cozida; 1 maço de salsinha; 3 ovos; 1 lata de milho verde; 200 g de azeitona; 1 litro de óleo; 2 cebolas; Cheiro verde; Sal; 1/2 litro de leite; 200 g de maionese; 1 tomate

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Preparo 60 MIN

Rendimento 50 porções

Favoritos 111

Comentários 2

TudoGostoso Membro desde 2005

Ingredientes

2 peitos de frango cozido e desfiado
3 pães de forma
1 cenoura grande cozida
1 beterraba cozida
1 maço de salsinha
3 ovos
1 lata de milho verde
200 g de azeitona
1 litro de óleo
2 cebolas
Cheiro verde
Sal
1/2 litro de leite
200 g de maionese
1 tomate

Modo de Preparo

Cozinhar os peitos de frango e desfiar.
Refogar em um pouco de óleo, 1 cebola média bem picadinha, acrescentar 1 lata de milho verde, o frango desfiado, um pouco de cheiro verde picadinho, e as azeitonas sem caroço (picadinha).
Reserve.
Bata no liquidificador 1 ovo, 1/3 de cebola, 1 colher de sobremesa de sal, 1 colher de chá de vinagre e a cenoura cozida e fria. Colocando um fio de óleo, até ficar uma maionese bem firme. Coloque em um outro recipiente e faça o mesmo, só que ao invés da cenoura coloque a beterraba e por último faça a mesma maionese só que com a salsinha.
Terá 3 cores de maionese.
Com uma faca, corte todas as beiradas do pão de forma e coloque em um prato retângular, 12 fatias do pão encostadinha uma à outra. Regue com leite para umedecer bem o pão passe uma camada da maionese feita de cenoura e salpique sobre essa camada o frango que estava separado. Cubra tudo com mais uma camada de pão sem as beiradas. Regue novamente com leite, passando agora a maionese feita com a beterraba e novamente jogue espalhando bem, mais uma parte do frango temperado. Repetindo novamente, os pães, rega com o leite, passa a maionese de salsinha, coloca o resto do frango e cobre com mais uma camada de pão.
Passa a maionese comprada (200 g) sobre o bolo, faça uma flor com o tomate e decore com raminhos de salsa.
Fica delícioso tanto para o paladar quanto para os olhos.
Bom apetite.

PELA WEB

Comentários

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priscila daniele
em 06/12/07

Fiz essa receita no meu chá de bebê, todo mundo adorou e me pediu a receita!!! É super fácil de fazer,rápido e economico... Aprovadissíma!!! No fim não coloquei tomate,joguei batata palha por cima da maionese,ficou bonito e crocante!!!
Marcia Solana
em 07/03/07

Muito boa, so gostaria de saber o nome de quem a enviou.

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