Name: Carne moída chic
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 800 g de carne moída refogada a gosto; 2 ovos cozidos picados; Azeitonas sem caroço; 3 copos (americanos) de leite; 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho; 1 colher (sopa) rasa de margarina; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 1 dente de alho socado; 1 tabletinho caldo de carne; 1 latinha de milho em conserva; 300 g de mussarela; Orégano para polvilhar

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Por Lucya Tonini

Ingredientes (8 porções)

800 g de carne moída refogada a gosto
2 ovos cozidos picados
Azeitonas sem caroço
3 copos (americanos) de leite
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
1 colher (sopa) rasa de margarina
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho socado
1 tabletinho caldo de carne
1 latinha de milho em conserva
300 g de mussarela
Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Acrescentar as azeitonas e os ovos cozidos à carne refogada, arrumar tudo em um refratário e reservar.
2
Misturar o leite com o amido de milho, dourar a cebola e o alho na margarina, acrescentar o caldo de carne e o leite, levar ao fogo até engrossar.
3
Acrescentar o milho em conserva e misturar tudo.
4
Colocar por cima da carne moída e espalhar delicadamente.
5
Cobrir com a mussarela, polvilhar orégano e levar ao forno pré-aquecido, até derreter a mussarela.
6
Sirva com arroz e salada.

Informações adicionais

Pode substituir a carne por frango desfiado, peixe desfiado, lingüiça ou a gosto, alterando o sabor do caldo no molho branco.