Ingredientes (6 porções)
Creme
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1 caixa creme de leite sem soro
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Noz moscada e sal a gosto
Recheio
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1 peito de frango cozido e bem desfiado (quase triturado)
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2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
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Massa
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Para finalizar
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Modo de preparo
- 1
Creme:
Aqueça uma panela e refogue a cebola na manteiga, adicione a farinha mexendo sempre até desgrudar da panela.
- 2
Acrescente o leite e mexa sem para ate vira um mingau.
- 3
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a noz moscada e o sal.
- 4
Reserve.
- 5
Recheio:
Refogue o alho na manteiga, adicione os tomates e deixe refogar bem.
- 6
Acrescente o peito de frango e o caldo.
- 7
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar cremoso, cozinhe por mais uns 3 minutos em fogo médio sem para de mexer.
- 8
Desligue o fogo, acerte o sal e acrescente a salsinha e cebolinha.
- 9
Reserve.
- 10
Montagem:
Em um refratário acrescente um pouco do creme, cubra com o pão de forma, passe maionese neles e coloque um pouco do recheio.
- 11
Acrescente mais um pouco do creme, cubra com pão e repita o processo.
- 12
Termine com creme e cubra com queijo parmesão.
- 13
Leve ao forno pré-aquecido, a 160°, por 15 minutos.
