Name: Comida cabocla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de lombo suíno; 2 xícaras de canjiquinha; 1 cebola picada; Extrato de tomate; Temperos verde a gosto (cebolinha verde); Sal a gosto; 4 xícaras de água; 2 colheres (sopa) de óleo

Comida cabocla

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Por Ingrid Ackermann Fiorentin

Ingredientes (5 porções)

1 kg de lombo suíno
2 xícaras de canjiquinha
1 cebola picada
Extrato de tomate
Temperos verde a gosto (cebolinha verde)
Sal a gosto
4 xícaras de água
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela frite a carne suína picada em pequenos cubos.
2
Frite a cebola e os temperos verdes (cebolinha).
3
Adicione a canjiquinha e o extrato de tomate, despeje a água e deixe ferver até a canjiquinha ficar mole, se precisar adicione mais água.
4
Deve ser servido com concha.