Ingredientes (4 porções)
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1 kg de posta branca ou vermelha em cubos
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Modo de preparo
- 1
Pães:
Em um recipiente junte os ingredientes e sove bem.
- 2
Deixe descansar até que dobre de tamanho.
- 3
Cilindre e enrole os pães.
- 4
Deixe crescer até ficar no ponto (como se fosse assar).
- 5
Preparo do prato:
Quando os pães estiverem crescidos, coloque a carne para fritar com os temperos.
- 6
Apos a carne estar frita, coloque a couve para ficar na segunda camada, acrescente um pouco de água e tampe a panela para que ela abafe.
- 7
Em seguida acrescente um pouco de água no ponto que fique rente à couve, coloque os pães em cima formando a terceira camada.
- 8
Tampe a panela bem, pois não pode ficar nenhum pouco aberta, se precisar coloque um peso em cima.
- 9
Deixe cozinhar por 1 hora sem abrir a panela.
- 10
Depois que desligar deixe esfriar um pouco e abra a tampa devagar, para entrar ar aos poucos.
- 11
Sirva com arroz.
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