Name: Bisnaga de presunto e queijo da Rô
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 50 g de fermento de padaria; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; Mais ou menos 500 g de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; 200 g de presunto e 200 g de mussarela

Bisnaga de presunto e queijo da Rô

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Por Rosana Pilan

Ingredientes (20 porções)

50 g de fermento de padaria
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Mais ou menos 500 g de farinha de trigo
1 gema para pincelar
200 g de presunto e 200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Levar os 6 primeiros ingredientes ao liquidificador e bater bem.
2
Colocar em uma vasilha e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar da mão.
3
Abrir a massa, cortar em pedaços, rechear com presunto e queijo e enrolar.
4
Fazer assim várias bisnagas.
5
Depois de todas enroladas deixar crescer até dobrar de volume.
6
Pincelar com a gema.
7
Levar ao forno pré-aquecido para assar.