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Fogazza simples
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R
Por Rosilene Ferreira de Oliveira Manoel

Ingredientes (25 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • sal1 colher (chá) de sal
  • açúcar2 colheres (chá) de açúcar
  • fermento biológico seco1 colher (chá) de fermento biológico instantâneo
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 ml de água morna, ou mais se precisar

Sugestões de recheio

  • frangoFrango
  • carneCarne
  • queijoQueijo
  • palmitoPalmito
  • Milho etc

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture os ingredientes secos com uma colher.

  2. 2

    Abra um buraco no centro e coloque a manteiga, em seguida acrescente aos poucos a água, até que a massa fique com farinha suficiente para não grudar nas mãos quando for sová-la.

  3. 3

    Sove a massa até ficar lisa.

  4. 4

    Deixe descansar até dobrar de volume.

  5. 5

    Pegue pequenas porções de massa, modele e recheie como desejado.

  6. 6

    Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

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