1h 30min
Ingredientes (10 porções)
2 xícaras de chá de mandioca ralada 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 4 ovos 100 g de coco ralado 2 xícaras de chá de açucar 1/2 colher de café sal 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o açúcar com a margarina até embranquecer e reserve.
- 2
Em outra vasilha bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma, e bata bem. Misture a manteiga com açúcar, junte o coco ralado, a mandioca ralada e o sal.
- 3
Misture tudo muito bem e acresente o fermento misturando delicadamente.
- 4
Unte uma forma de aro no meio com margarina e farinha. Assar em forno médio e quente.