Name: Pavê de maracujá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 ovos (separe as claras das gemas); 1 lata de leite; 2 latas de suco concentrado de maracujá; 2 colheres e meia de amido de milho; 1 pacote de biscoito champagne; 4 colheres de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3 ovos (separe as claras das gemas)
1 lata de leite
2 latas de suco concentrado de maracujá
2 colheres e meia de amido de milho
1 pacote de biscoito champagne
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e 1 lata de suco de maracujá.
2
Misture bem.
3
Leve ao fogo até engrossar e formar um creme.
4
Coloque em uma travessa e reserve.
5
Com o restante do suco de maracujá, passe os biscoitos (mas só passe, não deixe encharcar).
6
Arrume sobre o creme para formar a segunda camada.
7
Reserve novamente.
8
Para a terceira camada leve as claras à batedeira e bata até formar uma neve bem firme.
9
Adicione o açúcar aos poucos, quando estiver bem firme coloque o creme de leite e bata bem.
10
Coloque por cima dos biscoitos e leve ao congelador por 3 horas.
11
Enfeite com sementes de maracujá e raspas de chocolate (opcional).