40min
Por Shirle da Veiga
Ingredientes (2 porções)
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300 g de filé de fígado
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1 pitada de tempero completo sabor a mi
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2 dentes de alho picados bem pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o fígado em tirinhas, tempere com sazón, tempero sabor a mi e o alho.
- 2
Deixe descansar uns 20 minutos para pegar sabor, isso é importante para tirar o gosto forte do fígado.
- 3
Aqueça uma frigideira média com um pouco de óleo e refogue o fígado em fogo baixo, para que ele solte uma caldinha dos ingredientes que foi temperado, assim ficará caramelado.
- 4
Quando estiver ao ponto de sua preferência coloque a cebola e tampe a panela por uns 3 minutos e esta pronto.
- 5
Sirva com arroz branco e salada.
