Assistir : Cação grelhado
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25min
Por Marta Gimenez
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de cação em postas
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1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
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3 colheres (sobremesa) de colorau
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1 xícara (café) de suco de limão puro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as postas de cação em uma tigela, acrescente o alho, sal, orégano, glutamato monossódico (ajinomoto), colorau, mostarda e o suco de limão.
- 2
Mexa bem para o cação ficar bem temperado, tampe e deixe tomar gosto na geladeira por 4 horas.
- 3
Coloque o óleo de soja ou o azeite em uma frigideira, coloque o cação (um por vez, para não formar muito liquido) e grelhe por uns 15 minutos, ou até que ele fique com a carne bem branquinha, macia por dentro e levemente dourado por fora.
- 4
Sirva com batatas sauté, salada e arroz.
