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Feijoada de lentilha
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Feijoada de lentilha@ Maria Eny Estevam Gabrielli
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Por Fernanda Andrade

Ingredientes (20 porções)

  • lentilha1 pacote de lentilha
  • linguiça calabresa2 lingüiças calabresa
  • linguiça paio2 lingüiças paio
  • bacon150 g de bacon
  • costela de porco300 g de costelinha de porco
  • 3 caldos knorr de picanha ou carne
  • óleo2 colheres de óleo
  • tempero1 colher de tempero
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a lentilha, calabresa, paio, bacon (picados) e o caldo knorr para cozinhar na panela de pressão, por mais ou menos 30 minutos apos pegar pressão.

  2. 2

    Em outra panela coloque o óleo, tempero e a pimenta, refogue a carne, deixe fritar bem, se preciso coloque mais sal.

  3. 3

    Depois de frita a carne misture a lentilha e deixe ferver um pouco, se preciso coloque mais água e tempero.

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