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Massa para risoles
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Ingredientes (25 porções)

  • manteiga1/2 xícara de manteiga
  • leite1 litro de leite
  • farinha de trigo800 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite com manteiga e sal.

  2. 2

    Assim que ferver, acrescente a farinha e mexa sem parar.

  3. 3

    Cozinhe por 5 minutos.

  4. 4

    Divida a massa em 2 partes e amasse ainda quente até se tornar uma massa lisa.

  5. 5

    Coloque a massa na mesa e abra com o rolo, deixando com 0,5 cm de altura.

  6. 6

    Corte com o auxílio da borda de um copo, recheie a gosto, empane e frite.

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