Name: Bolo de morango sem farinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 7 ovos; 7 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de margarina; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó; 1 caixa de morangos; 1/2 xícara de água; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (6 porções)

7 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura

1 caixa de morangos
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescente o fermento só para misturar um pouco.
2
Unte uma assadeira vidro média com manteiga e farinha.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.
4
Cobertura:
Após lavar e picar os morangos, leve-os ao fogo em uma panela com água e açúcar.
5
Deixe ferver até que os morangos amoleçam.
6
Despeje a cobertura sobre o bolo.