25min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de bifum
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200 g de presunto cortado em cubinhos
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200 g de queijo prato cortado em cubinhos
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1 cenoura grande ralada no ralo fino
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1 pepino japonês sem as sementes, cortados bem miudinho ou ralado no ralo grosso com a casca
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2 tomates maduros mas firmes, cortados em cubinhos
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1 cebola pequena cortada em cubinhos
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1 xícara de repolho cortado bem fininho
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1/2 xícara de cheiro verde cortado bem miudinho
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Azeite
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Sal a gosto
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Limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bifum de molho em água fervente por 15 minutos.
- 2
Escorra bem e adicione todos os outros ingredientes.
- 3
Tempere e sirva, é uma delicia frio.


