Name: Bolo de Sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de achocolatado em pó; 9 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de maizena dissolvida no leite; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; O dobro de leite da medida da lata de leite condensado; 3 gemas peneiradas; 2 colheres de açúcar; 3 claras em neve

Bolo de Sorvete

4.7 / 5 (7 avaliações)

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@ Monike Barcelos

@ Viviane Lima

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

Calda

4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
9 colheres de sopa de água

Creme

2 colheres de sopa de maizena dissolvida no leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
O dobro de leite da medida da lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
2 colheres de açúcar
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda:
Leve ao fogo todos os ingredientes até ficar em ponto de calda.
2
Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e a maizena, mexendo até engrossar.
3
Adicione o creme de leite com soro e deixe mais 3 minutos, mexendo.
4
Bata as claras em neve com duas colheres de açúcar, após misture as claras ao creme quente, despeje na forma, deixe esfriar. Coloque no congelador para servir no próximo dia.
5
Humm, que delícia!.