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Pavê salgado da Mmanu
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E
Por Emmanuela Ferreira Sens

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de peito de frango cozido desfiado e refogado (ou utilize sobras de frango assado)
  • bolacha água e sal1 pacote de bolacha água e sal
  • leite1 xícara de leite
  • ervilha1 lata de ervilhas
  • tomate seco1/2 xícara de tomate seco picado
  • maionese1/2 xícara de maionese
  • requeijão1/2 copo de requeijão
  • cheiro-verde1/2 xícara de tempero verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as ervilhas o tempero verde, o tomate seco, a maionese tempere com sal e pimenta do reino, reserve.

  2. 2

    Tempere o leite com um pouquinho de sal e pimenta-do-reino, para umedecer as bolachas.

  3. 3

    Em uma travessa média (marinex oval médio) passe maionese no fundo, e siga as seguintes camadas: uma de bolacha umedecida no leite, uma de frango refogado, uma de bolacha, uma da pasta de ervilhas e tomate seco, uma de bolacha.

  4. 4

    Acabe com o requeijão e decorre com tempero verde, lascas de tomate seco e batata palha.

  5. 5

    Leve para gelar por 1 hora no mínimo.

  6. 6

    Uma delícia para lanche da tarde ou acompanhar uma refeição.

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